據新華社合肥11月11日電結婚 安徽淮南市消費者協會近期發現,市場上一些不良攤販為牟利,將經過“漂白”的鵪鶉蛋以假亂真當作鴿子蛋出售。
   將鵪鶉蛋用藥水浸泡,直至褪掉蛋殼外的黑色斑紋後,鵪鶉蛋就搖身一變,成了雪白的“鴿子蛋”。如何鑒商務中心別“真假”,淮南市消協表示,可從外形、顏色等方面多加留意。
   外形上,鴿子蛋個頭大,兩頭幾乎一樣圓;鵪鶉蛋個頭小,且一頭尖一頭圓。顏色上,鴿子蛋殼光滑透亮,若母鴿孵過幾天,還可以在系統傢俱燈光或陽光下透過蛋殼看到血絲;經過藥水浸泡的鵪鶉蛋不僅不透亮,還有淡淡的藥水浸洗過的痕跡。  (原標題:鵪鶉蛋“漂白”假冒鴿子蛋)
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