據新華社合肥11月11日電結婚 安徽淮南市消費者協會近期發現，市場上一些不良攤販為牟利，將經過“漂白”的鵪鶉蛋以假亂真當作鴿子蛋出售。
將鵪鶉蛋用藥水浸泡，直至褪掉蛋殼外的黑色斑紋後，鵪鶉蛋就搖身一變，成了雪白的“鴿子蛋”。如何鑒商務中心別“真假”，淮南市消協表示，可從外形、顏色等方面多加留意。
外形上，鴿子蛋個頭大，兩頭幾乎一樣圓；鵪鶉蛋個頭小，且一頭尖一頭圓。顏色上，鴿子蛋殼光滑透亮，若母鴿孵過幾天，還可以在系統傢俱燈光或陽光下透過蛋殼看到血絲；經過藥水浸泡的鵪鶉蛋不僅不透亮，還有淡淡的藥水浸洗過的痕跡。 （原標題：鵪鶉蛋“漂白”假冒鴿子蛋）
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